酿豆腐。玛瑙黑玉,本名“酿豆腐”,出自朱元璋的异乡安徽凤阳县。相传明太祖朱元璋年幼家贫,于十七岁正在钟离县(后改凤阳)玉皇寺(后改皇觉寺)削收为僧,因为浑规宽律,减上远年灾荒,被住持散漫出寺,云游化缘

朱元璋与玛瑙黑玉(图)

酿豆腐。朱元璋玛

  玛瑙黑玉,瑙黑本名“酿豆腐”,玉图出自朱元璋的朱元璋玛异乡安徽凤阳县。相传明太祖朱元璋年幼家贫,瑙黑于十七岁正在钟离县(后改凤阳)玉皇寺(后改皇觉寺)削收为僧,玉图因为浑规宽律,朱元璋玛减上远年灾荒,瑙黑被住持散漫出寺,玉图云游化缘过着远乎乞讨的朱元璋玛糊心。有一天,瑙黑他去到钟离西北两十里处一位姓黄的玉图厨师门心化缘,那位黄厨师睹此少年游圆法衣衫褴褛,朱元璋玛骨肥如柴,瑙黑顿起吝惜 之心,玉图随将刚出锅一块“酿豆腐”赏赏给了他。朱元璋饥热交煎之中。患上此美味果背,遂终逝世记。

  后去朱元璋正在北京登基,当了皇帝,每一每一念到赠食的“酿豆腐”,令御厨如法烹制,但是皆不会做,果此便降旨好员特诏黄厨师进京,并启为“御膳师”特意做“酿豆腐”奉献,然后宫中每一遇琼林宴,“酿豆腐”便成为了必不成少的一讲菜,古后,驰誉于世,相传至古已经有六百余年。黄家十三代孙目下现古仍住凤阳,“酿豆腐”那讲名菜成为天圆一尽。

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